תחליף לבנדר: כיצד להחליף את התבלין
כמעט ואין תחליף הולם לפרחי לבנדר כספק ארומה בעת הבישול. כיצד תוכלו לעזור לעצמכם, קראו בטיפ המטבח הזה.
רוזמרין כתחליף לבנדר
לבנדר הוא לא רק קישוט ריחני, אלא גם תבלין המשמש לעתים קרובות במטבח הים תיכוני.
- אם נדרש לבנדר כמרכיב בכלי, קשה להחליפו.
- הטעם המריר מעט יותר של פרחי הלבנדר מזכיר מעט רוזמרין. לכן, השתמש בתבלין זה כחלופה.
- עם זאת, מכיוון שהרוזמרין חזק יותר, חצו את הכמות הנדרשת.
עשבי תיבול של פרובנס כחלופה
אם יש לכם עשבי תיבול מפרובנס, תוכלו להשתמש בהם כחלופה.
- תערובת תיבול זו מכילה לבנדר. עם זאת, תמיד רואים בו רוזמרין, טימין ופירות. ניתן להוסיף גם אורגנו ומיורם.
- יש לקחת בחשבון את טעמי התבלין האחרים כשמשתמשים בעשבי תיבול מפרובאנס בבישול. לכן יש לטעום בצורה הטובה ביותר לפני השימוש בכמויות גדולות יותר.
שומר: עשב המרפא שניתן להשתמש בו גם במטבח
כך שתמיד יהיה לכם מספיק מהתבלין בבית בעתיד, אנו נראה במאמר הבא שלנו על מה אתם צריכים לשים לב בעת שתילת לבנדר.