שמירה על אוכל חם: הטיפים והטריקים הטובים ביותר
ישנן מספר דרכים לשמור על מזון חם. כוסות או צנצנות תרמו פופולריות מאוד וניתן לקחת אותן לכל מקום. אלה מגיעים בגדלים וצורות שונות. תוכלו למצוא עוד רעיונות כאן.
שמור על האוכל חם בסיר
אם ברצונכם לשמור על חימום המזון בסיר, הקפידו לשים את המכסה ולסגור אותו.
- כעת תוכלו להניח את הסיר ואת תוכנו על צלחת חמה . לחלופין, תוכלו לתת לצלחת החום לפעול ברמה הנמוכה ביותר . וריאנט זה מומלץ אם יש לאכול את המזון במהירות רבה.
- לחלופין, הכניסו את הסיר לתנור החם. עם זאת, אסור שיהיה שום פלסטיק או מתכת ניתנת להמסה על הסיר או המכסה. עדיף להשתמש בסירי אבן, סירי קרמיקה או חרס, מחבתות או תבניות אפייה.
- בעבר עטפו שמיכות עבות סביב הסירים כדי לשמור על האוכל חם. גם אתם יכולים לנצל אפשרות זו ולגשר עליה למספר שעות.
- אם בחוץ קיץ וחם, הניחו את הסיר הסגור על המרפסת או שולחן המרפסת. זה שומר על האוכל חם לזמן מה.
איך לשמור על אוכל חם תוך כדי תנועה
אם אתה רוצה לקחת איתך את האוכל שלך, מומלץ לבצע מיכלי תרמו. אלה מבודדים היטב ושומרים על התוכן קר או חם כנדרש.
- ניתן להשתמש בתרמוס למרקים ואוכל נוזלי אחר. זה מתאים גם למשקאות ובדרך כלל כולל גם כוס שבה תוכלו לשפוך את הנוזל לצריכה.
- ישנן קערות תרמיות וסירים תרמיים בגדלים שונים לארוחות מוצקות. לפעמים יש מנות למספר אנשים.
- אתה יכול גם לארוז אוכל בעובי תוך כדי תנועה, אם אתה רק רוצה לשמור עליו חם לזמן קצר. עם זאת, וודאו כי הכלים תמיד הדוקים ואטומים היטב כך ששום דבר לא ידליף.
לחמם אוכל קר
אם האוכל שלכם כבר התקרר ואתם רוצים לחמם אותו מעט, תוכלו להשתמש במתחמם מזון למשל. הכניסו את האוכל שלכם לסיר והפעילו את המכשיר. כאשר האוכל הגיע לטמפרטורה הרצויה, תוכלו לאכול אותו.
- אתה יכול גם לחמם אוכל קר באמבט מים . לשם כך, הכניסו את המנה לקערה. ואז שפכו מים חמים לקערה או לסיר אחר גדול יותר.
- כעת הניחו את הקערה הקטנה יותר במיכל הגדול יותר והמתנו עד שהאוכל יגיע לחום הרצוי. אך היזהר שלא לתת למים חמים להיכנס לקערה שלך.
- לחלופין, מלאו את הארוחה בסיר וסגרו אותה עם מכסה. הניחו את הסיר על הכיריים והפעילו את ההגדרה הנמוכה ביותר. זה נקרא גם רמת התחממות או רמת ההתחממות .
- מערבבים את המזון מספר פעמים כך שהחום יתפזר באופן שווה. אם האוכל מספיק חם, הניחו אותו לצלחת ותיהנו מהארוחה.
- התחממות אפשרית גם בתנור במצב נמוך . לשם כך יש להכניס את המזון לכלי שמתאים לתנור, למשל בתבנית.
- עם זאת, עליך להימנע מחימום במיקרוגל, מכיוון שקרינת המיקרוגל יכולה להשפיע לרעה על הבריאות.
בסרטון: הדברים האלה לא שייכים במיקרוגל
הטיפ המעשי הבא יגיד לכם אילו מאכלים אסור לכם לחמם מחדש.