החלפת חיטה: אלה 5 החלופות הטובות ביותר לקמח חיטה ושות '.
אם ברצונך להחליף את החיטה שהוסמכה, אתה יכול לבחור בין 5 מוצרים חלופיים. אלה צריכים להיות הרבה יותר בריאים ובכך לקדם את הבריאות. סיכמנו עבורך כמה חלופות.
1. החלף חיטה - קמח מלא כתחליף
קמח מלא הוא החלופה הראשונה להחליף חיטה. ניתן להשתמש בזה להכנת פיצה ולחם באותו אופן כמו בקמח חיטה רגיל.
- היזהר בקניית קמח מלא. מוצרים מסוימים יכולים להיות קמח חיטה צבעוני.
- גרגר מלא פירושו כי התבואה עובדה עם מעטפת.
- נטל וחומרים מזינים עדיין קיימים בקמח זה.
- קרא תמיד את החבילה בזהירות כדי להימנע מקניית מוצרים מלאים שאינם מכילים דגנים מלאים.
2. קמח כוסמת
ניתן להשתמש בקמח כוסמת כחלופה לקמח חיטה.
- לקמח כוסמת יש פתק מר שאולי תצטרך להתרגל אליו.
- כוסמת מכילה חלבונים ומינרלים רבים שבריאים מאוד לגופך.
- כוסמת ללא גלוטן. ניתן גם לאפות לחם מקמח כוסמת.
3. קמח שקדים
קמח שקדים הוא תחליף נוסף לחיטה. זה נשאר עם ייצור שמן השקדים וגם עם ייצור חלב השקדים.
- קמח השקדים נטול גלוטן, מכיל מעט פחמימות והרבה חלבון.
- אתה יכול גם להכין קמח שקדים בעצמך על ידי קיצוץ שקדים מלאים בבלנדר או במעבד מזון.
- לפני כן יש לאגור את השקדים ולהסיר את העור הדק.
4. קמח טף
קמח טף הוא מצרך עיקרי באתיופיה. זה עשוי דוחן קרקע.
- קמח טף ללא גלוטן. הוא מכיל מינרלים וחומרים מזינים רבים.
- ברזל, אבץ, אשלגן וסידן נמצאים בשפע בקמח הטף.
- התנסו במשהו כדי שתדעו כיצד הקמח מתנהג בזמן האפייה.
- אתה יכול גם לערבב קמח טף עם סוגים אחרים של קמח אם אתה לא בטוח אם הוא מתאים לאפיית לחם, למשל.
5. קמח חומוס
אפונה עשירה בחלבון. לכן משתמשים בקמח חומוס במטבח האיורוודי.
- קמח חומוס מכיל הרבה ברזל, אבץ ומגנזיום והוא ללא גלוטן.
- לדוגמה, השתמש בקמח כדי לעדן קינוחים.
- החלבון מעניין במיוחד עבור טבעונים וצמחונים.
בטיפ המעשי הבא שלנו תוכלו לגלות מה עומד מאחורי סוגי הקמח 405 עד 1800.