אחסן אורז מבושל מראש - איך זה עובד
ניתן לאחסן אורז מקושלל בדרכים שונות. במאמר זה תוכלו לגלות אילו אפשרויות זמינות ולמה כדאי לשים לב.
שמור אורז מבושל מראש במקרר
אם טעיתם בזמן הבישול והכנתם יותר מדי אורז, אינכם חייבים להיפטר מייד מהאוכל.
- אורז מבושל מראש נשמר במקרר למשך יום-יומיים.
- חשוב שתאפשר לאורז להתקרר לחלוטין ולהכניס אותו למיכל אטום לפני שתכניס אותו למקרר.
- כשמחממים אורז, חשוב לחמם את המזון מספיק גבוה.
- ניתן לעשות זאת במיקרוגל, בסיר או בצורה משומנת ואפויה.
- וודאו שהאורז המחומם מאדים כמו שצריך. מטמפרטורה של 65 מעלות, אתה יכול להניח שכל חיידק שעלול להימצא נהרג.
האריך את חיי המדף על ידי הקפאה
תוכלו להקפיא בקלות אורז מבושל. בסמטי, יסמין ואורז פטנה מתאימים ביותר לכך.
- אם רוצים להקפיא אורז מבושל, האוכל צריך להיות מוכן טרי.
- ואז הניחו לאורז להתקרר והכניסו אותו למנות בשקיות מקפיא אטומות אטומות לאוויר.
- אם האורז כבר בושל עד כדי כך, עדיף להפשיר אותו בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, אדים מתאימים ביותר לחימום.
- אם האורז לא בושל אלא רק מבושל, הכניסו את שקית האורז הקפוא לסיר עם מים רותחים.
המאמר הבא שלנו יסביר מדוע השריית אורז חשובה.