הפוך לצמחוני: עשרת הטיפים הטובים ביותר למתחילים
בינתיים, צמחונים רוצים להפוך ליותר ויותר אנשים. לעיתים קרובות ישנן סיבות בריאותיות או אקולוגיות. להלן מספר טיפים כדי להתחיל בדיאטה ללא בשר.
הפוך לצמחוני: אלה הסיבות
ההחלטה להפוך לצמחונית יכולה להיות בעלת רקע שונה.
- לתזונה צמחונית יתרונות רבים. לדוגמה, היא בריאה מאוד. לאנשים רבים תזונה צמחונית למניעה או מניעה של מחלות.
- מכיוון שצריכת בשר פחות מורידה את הסיכון למחלות לב וכלי דם או סרטן.
- לאחרים יש תזונה צמחונית כדי לרדת במשקל לצמיתות. כי בכך שלא אוכלים בשר, אוכלים הרבה פחות שומן.
- אך רקע דתי יכול להיות מכריע גם לאי אכילת בשר. דתות הודיות רבות, כמו בודהיזם, דוחים צריכת בשר.
- מעל לכל, רבים במערב מסתדרים משום שהם דוחים חקלאות מפעל. אתה לא רוצה שבעלי חיים יסבלו לצריכה שלך.
- יתר על כן, צריכת בשר מזיקה לסביבה. פרות מייצרות כמות אדירה של גז מתאן. הפעלת החווה משתמשת אנרגיה רבה והובלת הבשר מגדילה את פליטת CO2 הרבה.
הפוך לצמחוני: איך להתחיל
אם החלטת להפוך לצמחוני, עליך לקחת את זה איטי קודם.
- טיפ 1 : עדיף להתחיל בלי בשר ביום אחד או יומיים קבועים בשבוע. הרחב את זה לאט לאט לכל השבוע.
- טיפ 2 : התחל עם התזונה הצמחונית ושנה את כל הדיאטה שלך במקביל. מכיוון שעכשיו עליכם לספוג חומרים מזינים חסרים ממוצרים אחרים. דגנים מלאים, קטניות, אגוזים והרבה ירקות נמצאים כעת בדיאטה.
- טיפ 3 : כצמחוני אתה כבר לא אוכל בשר. ביצים ומוצרי חלב הם חלק מהתזונה החדשה. אם אתה רוצה להמשיך לאכול דגים, אתה פסנתרי.
- טיפ 4 : המטבח האיטלקי טוב במיוחד לתזונה צמחונית. מכיוון שמנות איטליה כמו פסטה, פיצה או סלטים יכולות להסתדר בלי בשר ודגים ועדיין הן מזינות וטעימות.
- טיפ 5 : האם אתה פלקסרין או שאתה עדיין עובר לתזונה צמחונית? קנה בשר מחווה אורגנית. בדרך זו תוכלו להבטיח את רווחת בעלי החיים.
הפוך לצמחוני: למשתמשים מתקדמים
אם אתם אוכלים כעת תזונה צמחונית לצמיתות, עליכם לוודא שמסופקים חומרים תזונתיים נכונים.
- טיפ 6: אם אתם משתוקקים לנקניק, קנו מוצרים חלופיים. נקניקיות סויה או קציצות בורגר עשויות פטריות דומות לטעם הלבבי של הבשר.
- טיפ 7 : כצמחוני, שימו לב לתזונה מאוזנת. אכלו הרבה מוצרי חלב, ביצים או סויה לצריכת חלבון. דגני בוקר, קטניות, אגוזים, תפוחי אדמה, זרעים ופטריות מכילים גם מספיק חלבון.
- טיפ 8 : ויטמין B12 חשוב לא פחות. עם זאת, לא ניתן לייצר זאת על ידי צמחים. לכן חשוב להגדיל את מספר מוצרי החלב והביצים או ליטול ויטמין B12 באמצעות תוספי מזון.
- טיפ 9: בשר מכיל הרבה ברזל. זה חשוב ליעילות. ירקות ירוקים כמו תרד, שומר, מנגולד וקטניות כמו גם דגנים מלאים יכולים לעמוד בדרישת הברזל. ויטמין C נוסף מקל על ספיגת הברזל.
- טיפ 10 : צרו קשר עם צמחונים אחרים. תוכלו למצוא אירועים רבים באזורכם באינטרנט. כאן תוכלו להחליף רעיונות על מתכונים טעימים או מוצרים אלטרנטיביים. לרוב מוצעים גם שיעורי בישול. הימנע מנסיון לשכנע אנשים שאינם צמחונים.
במאמר הבא תקראו עוד על אכילה בריאה ואיזה מזון סופר לא תרצו לפספס כצמחוני.