הכינו בעצמכם סניקרס טבעוניות - איך זה עובד
למרות שהמקור אינו טבעוני, כטבעוני אתה לא צריך להסתדר בלי "סניקרס". אנו נראה לך איך אתה יכול להכין את מוטות קרמל הבוטנים בעצמך בכמה צעדים.
טבעוני: מרכיבים ל 8 סניקרס תוצרת בית
בעזרת מרכיבים אלו תוכלו להכין בעצמכם סניקרס בריאים, טבעוניים וללא אפייה. אתה צריך:
- לרצפה :
- 90 גרם שיבולת שועל (לחילופין: טחון שיבולת שועל במיקסר)
- 60 גרם קמח קוקוס
- 2 כפות סירופ אגבה (לחלופין: סירופ אורז, מייפל או קוקוס)
- 1 כף שמן קוקוס
- 60 מ"ל חלב צמחי (למשל משיבולת שועל או שקדים)
- קורט מלח
- לקרמל :
- 220 גרם תמרים של Medjool, מגולענים (לחילופין: 200 גרם תמרים יבשים, ספוגים במים חמים למשך 10 דקות)
- 2 כפות חמאת בוטנים (לחילופין: אגוז שקדים או קשיו)
- 1 כף טחינה
- 5½ כף שמן קוקוס
- ¼ כפית וניל בורבוני טחון
- קורט מלח
- 100 גרם בוטנים, גולמיים או קלויים
- לזיגוג השוקולד :
- 200 גרם ציפוי שוקולד מריר, טבעוני
- 1 כפית שמן קוקוס
- בנוסף :
- תבנית בגודל 20X10 ס"מ (לחילופין: מיכל אחסון מזון או מיכל גלידה ריק)
- בלנדר
Snickers טבעוניים: ההכנה
אפשר מספיק זמן להכין את "Snickers". כי הסורגים צריכים להיות במקפיא שלוש עד ארבע שעות בין לבין.
- קו ראשון את התבנית בנייר אפיה.
- לאחר מכן מערבבים את כל מרכיבי הרצפה בבלנדר לבצק חלק. ואז לחץ את המסה באופן שווה לתבנית.
- עכשיו הכניסו את כל המרכיבים לקרמל, למעט הבוטנים, בבלנדר שלכם. מערבבים אותם למסה חלקה.
- ואז מרימים את הבוטנים מתחת לקרמל ומורחים את התערובת באופן שווה על רצפת "Snickers".
- כעת הניחו את התבנית למקפיא למשך 3 עד 4 שעות.
- ממיסים את ציפוי השוקולד המריר יחד עם שמן הקוקוס מעל אמבט מים.
- מוציאים את "הסניקרס" מהמקפיא. חותכים את המסה לשמונה ברים עם סכין מטבח חדה. טיפ: חותכים אותם ברוחב של כ -2.5 ס"מ כך שכל הסורגים יהיו בגודל זהה.
- טובלים את הסורגים בזה אחר זה בשוקולד המומס על מזלג. ואז מניחים אותם על נייר אפיה להתקשות.
- ואז לאחסן את "Snickers" המוגמר בכלי לאחסון מזון במקרר.