פסטיבלי בירה חזקה: איזה אחוז מהבירה החזקה יש
בתקופה שבין מרדי גרא לחג הפסחא נחגגים מדי שנה פסטיבלי הבירה החזקה. תוכלו לגלות איזה אחוז יש למשקה הפופולרי במאמר זה.
זה מה שאחוזים מכילים בירה חזקה
נזירים חפרו בירה חזקה במאה ה -15 כדי לפצות על המחסור בחומרים מזינים במהלך השמש. פסטיבלי הבירה החזקה הידועים כיום מזכירים את הזמן הזה.
- תכולת אלכוהול ממוצעת של 5-10% מושגת עם בירה חזקה. עם זאת, ישנם גם כמה סוגים שיש להם אלכוהול של כ- 50%.
- תכולת האלכוהול של בירה תלויה ישירות בתכולת היבול המקורית שלה. ככל שתכולת היבול המקורית גבוהה יותר, כך שיעור האלכוהול גבוה יותר.
- רק בירות המכילות לפחות 16% צמח מקורי עשויות להיקרא בירות חזקות. לשם השוואה: לבירות שאנק יש ווורט מקורי של 7-8%.
- הבירה החזקה "Salvator" מבית Paulaner, למשל, מכילה תכולה מקורית של 18.3%. אחוז האלכוהול הוא 7.5%.
- אגב: עם אחוז אלכוהול של 57.5%, הבירה הגרמנית "שורשבוק 57" היא אחת הבירות החזקות בעולם.
בפוסט הבא נראה לך את ההבדל בין בירות מותססות למעלה ותוססות תחתיות.