קפה שחור: מדוע כדאי להימנע מחלב
אנשים רבים נהנים מהקפה שלהם עם מעט חלב. על פי הידע החדש יותר, קפה שחור יהיה האופציה הבריאה בעליל. טיפ בריאותי זה מסביר מדוע עליכם להימנע מחלב בקפה.
קפה - עם חלב הוא מאבד מאפיין חשוב
קפה הוא לא רק טעים, אלא גם משקה בריא.
- קפה הוא תרופה מוכחת ומומלצת לא רק לעצירות.
- הנאה מקפה מעוררת תהליך תא חשוב בגוף - אוטופאגיה.
- Autophagy הוא התהליך בתאים המפרק רכיבים מסוימים. רכיבים כאלה יכולים להיות חלבונים פגומים או גופי תאים שלמים. מוצרי הפירוק ממוחזרים על ידי התא.
- אפוגיה היא אפוא תוכנית מחזור חשובה לבריאות התאים. יושינורי אושומי היפני אפילו קיבל את פרס נובל לרפואה על כך שגילה מנגנון הניקוי העצמי הזה.
- קפה שחור הוכח כמעורר אוטופאגיה זו. טרם נקבע איזה חומר אחראי לכך במשקה. הוא האמין כי פיטוכימיקלים מסוימים, הפוליפנולים, מעוררים את התהליך האוטופגי.
- זה בהחלט לא קפאין. אז לא משנה אם אתה שותה קפה המכיל קפאין או נטול קפאין - העיקר שתדלג על החלב.
חלב מאט את תהליך האוטופגיה
החדשות הרעות לכל החברים של קפה חלב וקפוצ'ינו: ההשפעה החיובית של הקפה בכל הקשור לניקוי עצמי של התאים הולכת לאיבוד כשאתה שותה קפה חלב.
- עם זאת, הדבר תקף רק לחלב פרה. החלבון מהחי שבחלב אחראי לתופעה המעכבת את אוטופאגיה. ליתר דיוק, האשם הוא חומצת האמינו מתיונין.
- אם אתה משתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים, הוא לא מאט אוטופאגיה.
- להפך: סויה וחיטה צמחית מכילים חלבונים שאפילו מעוררים אוטופאגיה.
אם אתה באמת רוצה ליהנות מהטנדר-אפ שלי טרי, אתה יכול לצלות את הקפה בעצמך. אנו נראה לך כיצד בטיפ התזונה הבא שלנו.