אכלו דל במלח: 7 החלופות הטובות ביותר למלח בריא
אם אתה רוצה להפחית את צריכת המלח שלך או סתם רוצה לנסות טעמים חדשים, הטיפ המעשי הזה מראה לך חלופות שונות ל"זהב לבן ".
אלטרנטיבות למלח: בגלל זה הן טובות יותר
גופנו זקוק למלח, אך לא כמעט כמו שאנו אוכלים, בעיקר באמצעות מזון מעובד בכבדות, מזון מהיר ומוצרים שמורים על מלח כמו נקניקיות. יותר מדי מלח למעשה פוגע בגופך. לכן יש סיבות טובות לבחון חלופות:
- ארגון הבריאות העולמי ממליץ לאכול יותר מ- 5 גרם מלח ביום. רוב האנשים מכפילים את זה, כמעט 75 אחוז הנגרמים על ידי מוצרים מוגמרים ונקניקיות שנשמרים על ידי מלח.
- בלוטות הטעם על הלשון שלך משעממות, אשר ניתן להפוך רק באמצעות אי שימוש במלח שולחן. לאחר כשבועיים תבחין בהבדל בטעם.
- תזונה דלה במלח מסייעת גם במניעת החזקת מים בגוף. אז אתה מקלה אוטומטית על הלב.
- לעתים קרובות ניתן להפחית יתר לחץ דם אם מגבילים את צריכת המלח שלך.
- החוקרים הראו גם כי צריכת מלח מוגזמת לטווח הארוך מגדילה את הסיכון להתקף לב.
ישנן אלטרנטיבות אלה למלח
בעזרת תזונה בריאה, אתה מסתדר בלי אוכל מעובד כבד כמו פאספוד, נקניק או חטיפים וסומך בעיקר על מזון מבוסס צמחים, מעובד גרוע ורענן ככל האפשר. בין אם בתור דיאטה או כדיאטה לטווח הארוך - תשימו לב במהירות עד כמה המלח הנסתר נמצא במזון מעובד. ישנן האלטרנטיבות המלאות למלח:
- שום: שום בעל השפעה אנטיבקטריאלית ומחזק את זרימת הדם והלב שלך. כל אחד מכיר את הטעם שלו - אתה אוהב אותו או שונא אותו. כחלופה למלח, ניתן ללחוץ או לקצוץ בכל הכלים.
- אצות: מגוון רחב של אצות ימיות הן ספק היוד המושלם עבורך. טעמם מלוח מאוד וכעת ניתן למצוא בכל סופרמרקט. הם זמינים מיובשים, מבושלים או מוכנים כבר כסלט וואקמה.
- סלרי: לסלרי יש גם טעם מלוח באופן טבעי. אתה יכול אפילו בקלות לגדל את הירקות הבריאים בעצמך ואז לייבש אותם או פשוט להשתמש בהם טריים.
- רוטב סויה: בנוסף לגרסא הקונבנציונאלית, תוכלו למצוא כיום רוטב סויה מופחת מלח במעט חנויות קמעונאיות. התיבול מכיל הרבה חלבון ולכן הוא תוספת טובה לתזונה מבוססת צמחים.
- מיסו: מיסו ידוע גם ממנות אסייתיות, בעיקר מרק מיסו. זהו משחה פיקנטית שניתן להמיס בקלות במים.
- פתיתי שמרים: פתיתי שמרים מעניקים למנות צמחיות פתק גבינה. אתה יכול פשוט לפזר אותם על צלחת או להמיס אותם. הפתיתים בריאים מאוד ומכילים הרבה חלבון.
- תערובות תבלינים: יש כיום מספר רב של תערובות תבלינים למגוון רחב של כלים שלא דורשים מלח כלל. אתה יכול גם להכין אותם בקלות בעצמך.