הכינו מיץ משלכם: הטיפים והטריקים הטובים ביותר
הכנת מיץ בעצמך משכנעת מעריצים רבים של רעננות, אך גם ציידי מציאה. את המיצים, אותם תוכלו לקנות בחנויות, ניתן להכין בריאים וטעימים בבית. אנו מסבירים את הטיפים הטובים ביותר להכנת משקה מעוכל.
הכינו מיץ בעצמכם - איך זה עובד
באופן עקרוני, הכנת מיץ היא משחק ילדים. כדאי לקחת רק כמה טיפים ללב וזה יעבוד ללא בעיות.
- בחר פירות טריים. ככל שהפירות טריים יותר, המיץ טרי יותר. אם פירות נמצאים בסופר זמן רב, הם בדרך כלל איבדו מעט ויטמינים. אז כדאי לשים לב לטריות. זה אפילו הכי טוב אם אתה לוקח פירות מהגן שלך.
- עשו את בדיקת הלחץ על הפירות. הכלל הוא: ככל שהפרי רך יותר, הוא מבוגר ובשל. לכן כדאי לכם לבחור פירות בשלים אך לא בשלים. איך להשיג את המיץ הטוב ביותר.
- חשוב על איזה פירות אתה אוהב ואילו אתה יכול לערבב. זה בדרך כלל יוצר חווית טעם יוצאת דופן מכיוון שתוכלו ליצור מיצים שאינם זמינים מסחרית. לדוגמא תפוזים ושזיפים הם שילוב טעים טעים. התחל להיות יצירתי ונסה תערובות שונות!
- יש כמובן לשטוף את הפירות לפני הכנת המיץ. פירות אורגניים ללא חומרי הדברה או פירות מהגן הם אידיאליים. יש לקלף כמה פירות לאחר הכביסה. לדוגמא, תפוחים מעוכלים יותר במיץ שלהם בלי לקלף.
- הכנת מיץ זה קל. אתה צריך מסחטה או צנטריפוגה מיצים, המאפשרים לחלץ בעדינות את הנוזל מהפרי. לאחר מכן ממלאים את המיץ שמתקבל למכלים אספטיים.
הכינו מיץ מירקות
כמובן, תוכלו גם להכין מיץ מירקות בעצמכם. זה עובד באופן דומה לפירות. אתה יכול גם להשתמש באותם התקנים לצורך זה. מיצי ירקות בריאים בדיוק כמו מיצי פרי.
- אם תרצו להכין מיץ ירקות, עליכם להכין בלנדר, בלנדר או מסחטה. אתה יכול להשתמש בו כדי לערבב את הירקות לחתיכות קטנות ולקבל קודם דייסה.
- לאחר מכן מסוננים דייסה זו. כאן תיקים או פילטרי קפה יכולים לעזור בהפרדת החלקים הגסים יותר מהמיץ האמיתי. מכניסים את המחית לפירה למסנן ומשתמשים במיץ המסונן. גם הקפאת אינה בעיה.
- את שאר הנתחים ניתן להקפיא ולהוסיף למרק ירקות או למרק. פשוט השתמש בחתיכות עגבנייה לספגטי הבאולונז שלך.
בטיפ המעשי הבא שלנו, תוכלו ללמוד את הטיפים הטובים ביותר לסחיטת לימון.