קילוף בטטה: מה שכדאי לדעת עליה
קילוף בטטות לא עובד בצורה שונה בהרבה מקילוף תפוחי אדמה רגילים. שני הפקעות אינם קשורים אפילו אחד לשני. בעוד תפוחי אדמה הם צמחי צלליות, בטטות שייכות לסוג צמחי הרוח.
איך מקלפים בטטה
קילוף בטטה עובד כמו בטטה רגילה.
- שוטפים את הבטטה. עדיף לטפוח עליו מעט יבש אחר כך, ואז הוא ישתלב טוב יותר ביד שלך.
- מומלץ לקלף לקילוף. משוך אותו בזהירות מעל הנורה.
- ראשית מקלפים את הצדדים הארוכים ואז את שני קצוות הבטטה. לאחר מכן תוכלו לבשל אותם.
- לחלופין, תוכלו לבשל תחילה את הבטטה ואז לקלף אותה. לאחר מכן הקליפה מתקלפת ביתר קלות והמרכיבים החשובים נשמרים.
תוכלו ליהנות גם מתפוחי אדמה מתוקים עם עורותיהם על
אתה לא צריך לקלף בטטות. בניגוד לעמיתה, היא לא אוגרת שום סולנין רעיל בקליפה.
- במקום זאת, קערת הבטטה מכילה קאיאפו. חומר זה יכול למנוע לחץ דם גבוה, סוכרת ואנמיה.
- אם תרצו לאכול את הקערה, עליכם עדיין להסיר את קצות הבטטה, מכיוון שהם יכולים לטעום מר.
- עדיף לקנות פקעות שגדלו אורגני ולשטוף אותן היטב.
אם אתה רוצה להכין קארי בטטה, אתה צריך גם כורכום. בפוסט הבא נראה לך כיצד לקלף כורכום.