שימו את סיר הרום: הנה איך
אתה יכול לקנות סיר רום טעים מוכן או להכין אותו בעצמך בבית. במאמר זה אנו מראים לך מה אתה צריך ואיך להכין סיר רום קלאסי.
שימי את סיר הרום - אתה צריך את זה
אם תתחיל בחודש מאי, תוכל ליהנות מסיר הרום הראשון תוצרת בית שלך בחורף.
- סיר רום מונח בכלי חרס של 5L עם מכסה. לחלופין, תוכלו להשתמש בצנצנת בנייה גדולה. חשוב שתנקו את הכלי לפני כן.
- אתה צריך פירות שונים. תלוי בעונה, אלה מונחים בסיר הרום. אתה מתחיל להכין את סיר הרום עם תותים בחודש מאי. הסוף הוא אגסים באוקטובר.
- הפרי שכבתי בסיר הרום. לכל שכבה אתה צריך סוכר וכמובן רום. זה אמור להיות 54 אחוז בנפח.
איך לשים את סיר הרום שלך
הכנת סיר הרום מתחילה בסוף מאי בשכבת תותים.
- ראשית שוטפים ומנקים 500 גרם תותים ומכניסים לסיר הרום הנקי. שופכים פנימה 500 גרם סוכר. תנו לתותים לתלול במשך חצי שעה.
- כעת שפכו מספיק רום לצנצנת שהתותים מכוסים באלכוהול ברוחב האצבע. טיפ: לפעמים הפרי צף למעלה. אתה יכול למנוע זאת על ידי שקילת הפירות במשקל קטן.
- המנה הראשונה של סיר הרום מושכת כעת במקום קריר ואפל במשך כחודש. במהלך תקופה זו, בדוק מדי יום אם כל התותים מכוסים ברום. יתכן שתצטרך להתמלא באלכוהול.
- פרי האבן עוקב אחרוני ביוני. אתה זקוק לסך של 500 גרם משמשים ואפרסקים. קולפים את הפירות ומסירים את הזרעים. ואז חצוי את המשמשים ורבע את האפרסקים. הכניסו את שניהם לסיר הרום.
- הפעם מוסיפים 250 גרם סוכר. ממלאים מספיק רום כדי שהפרי יכוסה באצבעותיך.
- המשיכו עם שאר סוגי הפירות בחודשים שלאחר מכן: 500 גרם פרי ל -250 גרם סוכר ואז מלאו עם רום.
- הנה ההזדמנות לפרי: אחרי פרי האבן, הדובדבנים עוקבים אחריהם ביולי, שלא תצטרך לאבן. באוגוסט שזיפים שזורים וחצאי נכנסים לסיר הרום.
- השכבה הבאה היא פטל שחור בספטמבר. בסוף אוקטובר האגסים נמצאים על התוכנית: מקלפים אותם, מוציאים את הגלעין וחותכים את הפירות לחתיכות בגודל נשיכה.
- סיר הרום חייב תמיד למשוך במשך ארבעה שבועות בין השכבות הבודדות. חשוב מאוד שהפרי תמיד יהיה מכוסה לחלוטין ברום.
- בסוף נובמבר מועבר סיר הרום וניתן ליהנות ממנו. זה הולך טוב עם גלידה או קינוחים אחרים, אבל גם טעים מאוד מעצמו.
קרא במאמר הבא שלנו כיצד להכין את עצמך.