איסוף פטריות: כאשר החיפוש כדאי
אם אתה רוצה לאסוף פטריות מסוימות, כדאי לדעת מתי כדאי לחפש ביער ובאחו. במאמר שלהלן ריכזנו עבורכם לוח פטריות קטן.
מתי לאסוף אילו פטריות - לוח שנה קטן לפטריות
רוב האספנים מחפשים פטריות בשלהי הקיץ או הסתיו. עם זאת, תוכלו למצוא פטריות אכילות ביער בכל עת של השנה.
- ינואר עד מרץ: בחודשי החורף עד האביב תוכלו למצוא את פטריית הצדפות ביער. הוא אינו צומח על פני האדמה, אלא על עצים נשירים.
- אפריל עד יוני: באפריל אתה יכול לחפש אחר האצבעות המצופות. זה לא רק צומח ביער, אלא גם בפארקים או אפילו בגינה.
- עונת הפטריות מתחילה בחודש מאי . אם אתה מעדיף שמשיות או כנפיים, הזמן לאיסוף מתחיל ביוני .
- אוגוסט עד אוקטובר: כעת מתחילה עונת השיא של קוטפי הפטריות. הבוביסט התחיל באוגוסט.
- תוכלו למצוא גם פטריות מסוגים שונים בעונה זו של השנה. פטריות הסתיו הקלאסיות כוללות גם את חצוצרות הסתיו והערמון.
- הדרך אל היער עדיין כדאית אם תרצו לאסוף שנטרות ופטריות פורצ'יני.
אל תאסוף פטריות למזל טוב
אנא אסף בעצמך פטריות רק אם אתה מכיר את העניין.
- יש מקביל רעיל להרבה פטריות אכילות, שנראות דומות באופן מבלבל לאכיל. לדוגמה, ניתן לבלבל בקלות את פטריית האחו הטעימה עם אגרגני הפקעות הרעילים ביותר.
- עדיף לאסוף פטריות כדי לגדל אותן בעצמך.
- אם אינכם בטוחים לחלוטין, עזבו את הפטרייה לבד. זה גם לא פוגע בבדיקת הדגימות על ידי מומחה פטריות. כמעט לכל עמותת יער יש מומחה כזה.
- עליכם לשמור על הידע על הפטריות מעודכן. ההמלצה על אכילת פטריה יכולה להשתנות. לדוגמה, הקומפקטית הירוקה הייתה בעבר פטריית אכילה פופולרית. כיום אנו יודעים שאכילת פטריה זו עלולה לגרום לנזק לשרירים.
- הסכנה אורבת לא רק בעת איסוף פטריות. לא ניתן לאחסן היטב פטריות בר, הן מיועדות למעשה לצריכה ישירה ומתקלקלות במהירות.
- בנוסף, לא כל פטריה אכילה בכל מצב. לדוגמא, ניתן ליהנות ממקל הספוג רק מבושל. הפטרייה רעילה כשאוכלים אותה נא. לכן עליכם לדעת גם להכין את הפטריות שנאספו.