ניקוי פטריות: הטיפים והטריקים הטובים ביותר
בפטריות יש מעט קלוריות, הן בריאות והולכות טוב עם כלים רבים. לפני שתוכלו לעבד את הפטריות, עליכם קודם לנקות אותן. נספר לכם איך זה עובד הכי טוב כאן.
בעזרת טיפים וטריקים אלה תוכלו לנקות כראוי פטריות
הפטריות מושלמות ברטבים, על הגריל או בסלטים. חיתוךם מהיר. גם לא צריך לנקות אותם כל כך קשה, אחרי הכל צריך רק להחזיק אותם מתחת למים לזמן קצר - אבל זה לא בסדר !
- פטריות משרות מים. זה גורם להם להשתבש ולאבד את טעמם מהר יותר. לכן כדאי להימנע משטיפת פטריות במים.
- עם קרקע קלה : משפשפים את הלכלוך בעזרת מגבת תה או נייר מטבח.
- לריצוף בינוני : משפשפים את הלכלוך בעזרת מגבת תה לחה או נייר מטבח. אתה יכול גם להשתמש בסכין כדי לחתוך כתמים מכוערים לחלוטין.
- אם מלוכלכים בכבדות : השתמש במברשת פטריות כדי לעזור בניקוי. אם אינך מקבל את הלכלוך כלל, אחז בקצרה את הפטריות במסננת תחת מים זורמים. גם אם עליכם להימנע ממים, בשלב מסוים עליכם לשקול האם אתם מעדיפים לאכול פטריות ארומטיות או מטוהרות.
- אלטרנטיבה : ניתן גם לקלף את הפטריות, מה שחוסך לך ניקוי. כל שעליכם לעשות הוא להסיר את שכבת העור העליונה מהפטריות.
- אתה יכול לשטוף מורלים ביסודיות במים. אלה יוצאים מן הכלל בקרב פטריות.
כיצד לאחסן פטריות
לא תמיד יש לך אפשרות לאכול ישירות את הפטריות. למרות שהפטריות רגישות מאוד, ישנן דרכים לשמור עליהן. לפני אחסון הפטריות, זכור לנקות אותם.
- יש לאחסן את הפטריות במקרר, רצוי בתא ירקות, או במקום קריר אחר דומה. ניתן לשמור את הפטריות במקרר כ -3 עד 4 ימים.
- וודאו שהפטריות מאוחסנות בכלי חדיר אוויר.
- אל תניחו אוכל אחר על הפטריות כיוון שיכולים בקלות לחבול.
- ניתן גם להקפיא או לייבש את הפטריות אם מספר ימים לא מספיקים לאחסון הפטריות.
כדי לעזור לכם לזהות את הפטריות הנכונות בעת איסוף פטריות, אפליקציות שונות יעזרו לכם, אותם אנו נציג בפניכם בפוסט הבא.