שזיף או שזיף: אלה ההבדלים
גם אם לשניהם שושלת זהה, ישנם הבדלים בין שזיפים לשזיפים. לא רק שהפירות שונים מבחוץ, הם גם שונים זה מזה בטעם ובתכליתם.
הבדלים בין שזיף לשזיף
שזיפים ושזיפים מגיעים משזיף הדובדבן הבר ומרושל. לפחות זה מה שבוטנאים חושדים. השזיף הוא תת-מין של השזיף, ולכן הפירות נראים דומים מאוד. ניתן לזהות את השזיף באמצעות המאפיינים הבאים:
- שזיפים גדולים יותר משזיפים ועגולים באופן שווה . הם יכולים להיות צהובים, אדומים, סגולים, כחולים או שחורים. יש גם תלם על הפירות.
- טעמם עסיסי ומתוק . הגרעין באמצע קשה להוציא מהעיסה.
- הם גם מכילים הרבה מים והם רכים מאוד . לכן הם פחות מתאימים לעוגות. במקום זאת, הם מתאימים מאוד לריבה, קומפוט או ליקר.
- סיכמנו עבורכם בפוסט כיצד תוכלו לעבד ולשמור שזיפים בצורה הטובה ביותר.
כך אתה מזהה שזיפים
לשזיפים יש גם מאפיינים המאפשרים לך להבדיל אותם מפירות אחרים:
- שזיפים קטנים מעט יותר משזיפים. הם גם יותר סגלגלים ומחודדים בקצוות. הם בעיקר כחולים או סגולים כהים . כמעט לא ניתן לזהות תלם.
- טעמם מתוק וחמוץ ובעל בשר יציב . הגרעין קל מאוד לפתור .
- הם טובים במיוחד לאפיית עוגות מכיוון שהם לא מרככים את התחתית כמו שזיפים. אתה יכול גם להכין קינוחי שזיפים שונים.
אם תרצו לעבד את הפירות, ברוב המקרים עליכם להסיר את הזרעים. בטיפ המעשי הבא, נראה לך כיצד לזרום שזיפים במהירות.