פלפל: אפקט ומריחה של התבלין הבריא

פלפל לא רק מעניק למנות שלך ארומה משובחת, אלא הוא גם תבלין בריא. תוכלו לגלות מה הפלפל יכול לעשות לגופכם בטיפ המעשי הזה.

פלפל: התבלין כל כך בריא

תבל את הכלים שלך בפלפל, הם לא רק טעימים יותר. לתבלין השפעה מגוונת גם על בריאותכם.

פלפל מכיל רכיבים רבים המשפיעים על גופך. המרכיב היעיל ביותר הוא פיפרין.
הפיפרין הזה יכול לעשות המון. החומר הפעיל הורג פתוגנים ופטריות. פיפרין הוא גם אנטי דלקתי, נוגד חמצון ורירית.
מחקר מפורט על פלפל שחור והשפעותיו הבריאותיות פורסם בשנת 2013. לדוגמא, מחקר זה הוכיח שלפלפל השפעה חיובית על ספיגת חומרים מזינים במעי ועל תפקודם הכללי של הקיבה והמעיים.
בנוסף, ניתן להשתמש בפלפל לטיפול בהצטננות ותלונות ראומטיות ואף לתמיכה בדיאטת הסוכרת.
ידוע גם כי פיפרין משפר את ספיגתו ואת השפעותיו של כורכומין, החומר הפעיל העיקרי בכורכום.

פלפל לבן מכיל את מרבית החומר הבריא פיפרין. אבל יש מספיק חומר פעיל זה בפלפל שחור כדי לקדם את בריאותך.

קשה לדמיין את המטבח ללא פלפל. אפשר לתבל כמעט כל מנה בפלפל.
אוכל פיקנטי הוא בדרך כלל בריא אלא אם כן תגזימו.
אם אתם סובלים מצרבת, עליכם להיות קצת יותר זהירים עם פלפל.
השתמש בכורכום במטבח, הוסף תמיד קורט פלפל.
דרך מיוחדת להשתמש בפלפל היא למשל חלב זהוב. אסור לפספס פלפל שחור במשקה חלב הכורכומה הטעים.