סכיני השחזה: כלי השחיזה הטוב ביותר לסכינים
טוחנים את הסכינים באופן קבוע, חותכים איתם היטב לטווח הארוך. טיפ מטבח זה יספר לכם אילו מכלי השחזה מתאימים במיוחד למשימה זו.
השחזת סכין עם מטחנת סכין
מחדד סכינים הוא כלי מטבח מעשי.
- מטחנת משיכה פשוט מאפשרת לחדד את הסכין במהירות. היישום פשוט מאוד ולא מהווה בעיה אפילו למשתמשים חסרי ניסיון.
- החיסרון של מכשירים זולים אלה הוא שהחדות בדרך כלל קצרת מועד. בנוסף, אתה בקושי יכול להשחיז את הלהבים הקשים מאוד עם זה.
- וריאנט מעט יקר יותר הוא מחדד הסכינים החשמלי. עם מכשיר כזה, הטחינה מהירה עוד יותר. התוצאה טובה יותר מאשר במטחנה נשלפת.
- בדקנו את מחדד הסכינים הטוב ביותר מבין מכשירי השחזה החשמליים והידניים עבורכם. אתה יכול לקרוא את כל המידע בדוח הבדיקה המשויך.
מוט טחינה להשחזה בין לבין
מוט השחזה הוא פיתוח נוסף של פלדת השחיזה הידועה. הטופס והבקשה זהים. עם זאת, מוט חידוד עדין בהרבה בתבואה.
- כלי השחזה הללו מתאימים באופן אידיאלי לטחינה מהירה בין לבין.
- סוג זה של שחיקה מגן על הלהב והתוצאה טובה בהרבה מזו של מטחנה נשלפת.
- עם זאת, שיטה זו אינה מתאימה לסכיני מטבח או כיס בוטים. לא תקבלו אותם חדים עם חידוד המוט.
התוצאות הטובות ביותר עם האבן
עליכם רק לחדד סכינים באיכות גבוהה במיוחד עם אבן משחזת.
- יש אבני שחיקה עם גריסים שונים. כך שתוכלו לחדד את הסכינים בכמה שלבים ולקבל אותם ממש חדים.
- כשמדובר בכוונון עדין, מה שמכונה "נתח בלגי" פופולרי מאוד וכלי מצוין עבורו.
- בעזרת אבני השחזה אתה משיג את התוצאה הטובה ביותר בכל מה שקשור לחידוד סכינים. עם זאת, טיפול בכלי השחזה הללו דורש תרגול מסוים.
ככל שהסכין חדה יותר, כך קל יותר לפצוע את עצמך. מסיבה זו, במאמר הבא שלנו נראה לך מה עליך לעשות אם חותכים את האצבע.