קילוף מנגו כמו שצריך: הטיפים והטריקים הטובים ביותר
פילינג מנגו זה לא כל כך קשה עם הטריק הנכון. עליכם להחליט איזו טקטיקה היא הקלה ביותר להוציא את הפרי מהעור. אנו נותנים לך כמה טיפים כיצד להשיג את הקליפה מהמנגו.
קלף את המנגו - כך שהוא יעבוד
כל עוד קליפת המנגו עדיין קשה יחסית, ניתן לקלף אותה היטב. סכין מטבח חדה או קולפן מתאימים היטב לכך.
- באמצע המנגו יש גרעין מגושם יחסית. מסיבה זו, תחלקו תחילה את המנגו לשלושה חלקים . לשם כך, חתכו את הצד השמאלי והימני ממש לפני הליבה.
- כדי לחתוך את המנגו, פשוט הניחו את הפירות האקזוטיים על לוח.
- קלף את שתי חתיכות המנגו. ככלל, פילינג אינו כדאי ליצירה האמצעית. השתמש בכף או בסכין כדי לגרד את העיסה הדביקה בליבה.
טריק להסרת קליפת המנגו
וריאנט זה של קילוף מנגו מתאים גם במיוחד כאשר הקליפה עדיין יציבה יחסית.
- עמדו על המנגו זקוף והחזיקו את הפרי ביד אחת. השתמש בסכין חדה לחתוך צלב גדול לראש הקערה.
- ואז משוך לאט את ארבע חתיכות הקערה בזה אחר זה.
- אם הקערה עדיין צמודה מדי על הפרי, חותכים שוב את ארבעת החלקים לשניים.
קלף מנגו רך - כך שהוא נטול מתח
ברגע שהמנגו רך, הפרי טעים יותר, אך גם הפרי קשה לקלף. אפשרות אחת שנשמעת בהתחלה מוזרה, אך עובדת די טוב עם תרגול, היא קילוף המנגו העשיר בוויטמין באמצעות כוס .
- חותכים את המנגו לשלושה חלקים לפני כן. הזכוכית צריכה להיות גדולה מספיק כך שתתאים לחתיכת מנגו בנוחות.
- דחף בעדינות את המנגו עם הקליפה בין שולי הכוס. ואז דחף לאט לאט את הפרי כך שהעור נוחת מחוץ לזכוכית והעיסה נוחתת בכוס.
- אגב: אפשר לדעת שהמנגו כבר בשל ולכן רך מהעובדה שהפרי מפנה את מקומו כשאתה לוחץ עליו קלות.
מנגו - ככה מכינים את הפרי
עם המנגו אתה נותן למנות אסייתיות והודיות את הגימור. אך לא ניתן להשתמש רק בפרי האקזוטי למטבח זה.
- אם אתם אוהבים ערבי פונדו נעימים עם חברים, הציעו רוטב פונדו ביתי ביתי.
- מנגו לאסי מרענן פופולרי במיוחד בימי קיץ חמים. נסה את זה, המתכון למשקה המנגו הטעים קל.
- בגלל תכולת הוויטמינים שלו, המנגו הוא גם העשרה לשייף בריא בבוקר.