מנגולד שוויצרי ערכים תזונתיים - ככה הבריאים של הירקות
הערכים התזונתיים של מנגולד שוויצרי מראים כי הירקות לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד. הוא מרשים עם טעמו המתובל והמר ומשמש במגוון רחב של כלים.
הערכים התזונתיים של מנגולד שוויצרי
בזכות המספר הגבוה של הערכים התזונתיים, המנגולד לא היה רק צמח פופולרי במטבח בימי קדם, אלא שימש גם כצמח מרפא. החומרים המזינים הבאים כלולים במאה גרם מנגולד שוויצרי:
- מגנזיום 81 מג
- פחמימות 3.7 גרם
- 379 מג אשלגן
- 0.2 גרם שומן
- 51 מג סידן
- 30 מג חומצה אסקורבית
- 0.1 ויטמין B6
- 6, 116 mg ויטמין A.
- חלבון 1.8 גרם
- ברזל 1.8 מג
מנגולד שוויצרי: הכי טרי
מנגולד שוויצרי יעיל במיוחד כאשר הוא נקנה ומוכן טרי. כדי שתוכלו להשיג יתרונות בריאותיים מהצמח, עליכם לוודא שהעלים נראים רעננים כשאתם קונים אותם.
- אסור לקמול את הגבעולים והעלים.
- עלי המנגולד צריכים להיות ירוקים בעת הרכישה. כתמים חומים וצהובים מצביעים על כך שהצמח כבר מתחיל לנבול.
- הגבעולים לא צריכים להיות רפויים, אחרת תמצאו כאן רק מעט חומרים מזינים.
בטיפ המעשי הבא שלנו, תוכלו ללמוד מה עליכם לקחת בחשבון אם תרצו לחמם מנגולד שוויצרי.