כורכום: השפעה ושימוש כתרופה
כורכום הוא תרופה ידועה בשל השפעותיה. במאמר זה אנו מראים איזו השפעה יש לתבלין על בריאותכם וכיצד אתם משתמשים בה.
השפעת הכורכום על הבריאות
כורכום משמש לרוב לזיקוק הכלים. כמו תבלינים רבים אחרים, ל- Goldenseal יש כמה תכונות המשפיעות לטובה על הבריאות.
- כורכום הופך את האוכל לעיכול יותר. אתה יכול להפחית את נפיחות או גזים, או במקרים מסוימים להימנע מכך לחלוטין על ידי תיבול האוכל שלך בכורכום.
- כמו כן אומרים כי המרכיב הכורכום מוריד את רמת הכולסטרול.
- אומרים כי גם כורכום מגן על הכבד מפני השפעות מזיקות.
- ההשפעות האנטי דלקתיות של כורכומין נראות גם מבטיחות לטיפול במחלות שונות. אלה כוללים, למשל, מחלות מעיים כרוניות כמו קוליטיס כיבית.
- על פי החשד, כורכומה יכולה למנוע התפתחות של אלצהיימר. מחקרים הראו כי כורכומין מונע את התמקדותם של מתחמי חלבון מסוימים במוח.
- עם זאת, מרבית ההצהרות הללו מתייחסות לבדיקות מעבדה בבעלי חיים. בדיקות נוספות טרם אישרו האם ניתן להעביר את התוצאות גם לבני אדם.
שימוש בכורכום
רק ההשפעה של אבקת כורכום על עיכול טוב יותר הוכחה.
- אז אם אתם רוצים להימנע מהרגשת נפוח או גזים במזון כבד או שומני, יש לתבל את הכלים בכורכום.
- מכיוון שכורכום כמעט אינו מסיס במים, רק כמויות קטנות של כורכומין נספגות במעי. אתה משפר את ספיגת הכורכומין עם פיפרין, שהוא מרכיב של פלפל שחור.
- אז מתבלים בכורכום, תמיד מוסיפים מעט פלפל שחור.
- עם זאת, פשוט לא מספיק תיבול בכדי להיות מסוגל להשתמש בתכונות החיוביות האחרות של הכורכום שהוזכרו.
- כאן צריך לפנות לתוספי תזונה במינון גבוה. עם זאת, נציין כי רבות מההשפעות החיוביות על בריאות הכורכום שהוזכרו לעיל טרם נחקרו מספיק.
- בנוסף, לא כל האנשים סובלים כורכום במינונים גבוהים. אם זה המקרה, עלולות להופיע תופעות לוואי לא רצויות כמו תגובות אלרגיות בעור או נפיחות.
- אם אתם סובלים ממחלת כבד או מאבני מרה, עליכם להימנע מכורכום.