הקפיא פטריות קפיר: מה שכדאי לקחת בחשבון
אם אתה רוצה להקפיא פטריית קפיר וכך להאריך את חיי המדף, זה בעצם לא בעיה. במאמר זה תוכלו לגלות מה יש לקחת בחשבון.
הקפיא פטריות קפיר - כך שזה עובד
הקפאת פטריית קפיר אינה קשה כל עוד אתה עוקב אחר כמה היבטים חשובים.
- לפני שתוכלו להקפיא את הפטריה, עליכם קודם לשטוף אותה היטב תחת מים זורמים. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא במסננת.
- חשוב: השתמש במסננת פלסטיק. אסור לפטריית הכפיר לבוא במגע עם מתכת, מכיוון שהיא תיפגע אחרת.
- לאחר שטריית הקפיר שטפה היטב, עליה להמשיך להתייבש לפני ההקפאה. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להניח אותו על בד כותנה או על כמה שכבות של נייר מטבח לילה.
- הכניסו את הפטרייה היבשה לשקית או מקפיא. לפני שמכניסים את הפטרייה למקפיא, יש לאבק אותה היטב עם חלב יבש, כלומר אבקת חלב. הפטרייה חייבת להיות מכוסה איתה בכל מקום ויפה.
- בעזרת הכנה זו תוכלו לאחסן את הקפיר במקפיא עד שנה.
כיצד להפעיל מחדש את פטריית הקפיר
הפשרה פירושה לחץ לתרבות הקפיר. אז אתה צריך לקחת מספיק זמן לזה.
- הוציאו את הקפיר הקפוא מהמקפיא והכניסו אותו תחילה למים קרים למשך מספר דקות.
- לאחר מכן יש לשטוף היטב את החלב היבש תחת מים זורמים. הקפד לא להשתמש במתכת בשום שלב.
- הניחו את פטריית הקפיר בכלי נקי וכסו אותו לחלוטין עם חלב. הכניסו את צנצנת הפטריות למקרר.
- תלוי כמה זמן הוקפאה הפטרייה, ייתכן שיחלוף זמן רב עד שהוא יופעל מחדש והתסיסה תתחיל. אז תוכלו לייצר שוב קפיר בריא עם כל המרכיבים.
- עד אז, חזור על הצעדים כל שתים עשרה שעות. אז הוציאו את הקפיר מהחלב, שטפו אותו והחזירו לכלי נקי.
- יש לכסות היטב את פטריית הכפיר היטב בחלב טרי בכל פעם.
גלה מה כדאי לדעת על קפיר במהלך ההיריון בפוסט הבא שלנו.