האם אתה יכול לאכול פטריות גולמיות? צריך לדעת את זה
ישנם מספר מזונות שאסור לאכול גולמי או רק בתנאים מסוימים. בטיפ המעשי הזה, נספר לכם אם כלולים פטריות.
אכילת פטריות לא מבושלות: האם זה בריא?
במיוחד בסלטים רצוי לאכול את הפטריות לא מוכנות וגלויות. בעיקרון, תוכלו גם לאכול מגוון זה של פטריות גולמיות, אך ישנם כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון:
- מצד אחד, הפטריות צריכות להיות רעננות ככל האפשר וללא נקודות לחץ רכות במיוחד. אם הפטריות רכות או בנות כמה ימים, יתכן והחיידקים התרבו.
- הוצא גס מהפטריות בערך. השתמש בזה באצבע, במגבת או במברשת. שום דבר לא עומד בדרכה של צריכה גולמית.
אכילת פטריות: כביסה אפשרית, אך מיותרת
- אם אתה עדיין רוצה להיות בצד הבטוח, אתה יכול לקלף את העור העליון של הפטריות. לשם כך, התחל עם סכין קטנה בצד התחתון של הפטרייה.
- במידת הצורך תוכלו גם לשטוף את הפטריות. לשם כך, הוסף מעט קמח למים כדי שהפטריות לא יהיו רוויות לחלוטין במים.
בטיפ המעשי הבא, נראה לכם מה עליכם לקחת בחשבון בעת חימום פטריות.