ברביקיו בחורף: הרעיונות הטובים ביותר
הדליק את הגריל בחורף והזמין חברים, זה יכול להיות ערב נהדר עם אוכל טעים. עם הטיפים שלנו למנגל בחורף, אתה מוכן היטב.
צליה בחורף: הגריל המתאים לאוכל טוב
עם הגריל הנכון, בשר עובד אפילו בטמפרטורות תת אפסיות.
- גריל סגור עם מכסה אידיאלי למנגל בחורף. האוכל מקבל חום מלמטה ומלמעלה.
- עדיף לא להוציא את האוכל בגריל היישר מהמקרר. בשר וכדומה צריכים להיות בטמפרטורת החדר לפני שהם שמים על הגריל.
- כדי לשמור על חימום המזון כשהוא יורד מהגריל, יש לחמם מראש את הצלחות בתנור.
- בטמפרטורות תת-אפסיות המזון מתקרר אפילו בצלחת חמה. הגן על האוכל בגריל מפני התקררות מהירה בטריק פשוט: הגש אותו בלחמניות.
אוכל ושתייה חמים במנגל
אל תציע לאורחים שלך משהו קר.
- בין אם מנות ראשונות, מנה עיקרית או קינוח - יש לחמם מבפנים את מי שנמצא בחוץ. מרק חם בתור התחלה הוא מקום טוב להתחיל בו. הקינוח הקלאסי לימי חורף קרים הוא התפוח האפוי - נחמד וחם ומתוק.
- חריף עושה אותך חם. בחורף תוכלו לתבל את האוכל בגריל בצ'ילי, פלפל ופפריקה מעט חם יותר. טבסקו ורטבים חמים מספקים גם חום פנימי.
- יין מחומם או תה חם זה משקה טוב.
- אל תחממו את עצמכם ואת האורחים שלכם מבפנים. ספקו מספיק מקורות חום כמו תנורי קורן או מחממי פטיו. כפרי הוא שריפה שבדית.
- שיהיו שמיכות, צעיפים, מעילים נוספים ואולי כמה בקבוקי מים חמים מוכנים. ניתן למצוא את חמשת מעילי החורף הטובים ביותר במבחן מעילי החורף שלנו. עטוף חם, האוכל טעים אפילו יותר. על מנת שהאצבעות לא יתקררו בעת האכילה, האורחים שלכם ישמחו מהכריות להתחממות ידיים.