צליה למתחילים: הטיפים הטובים ביותר
אם אתה מתחיל בתחום הצליה, לרוב זה לא כל כך קל בהתחלה עד שהושגו ההצלחות הראשונות. מכיוון שכאשר בגריל יש כמה דברים שכדאי לשים לב אליהם כדי ששום דבר לא ישתבש.
צליה למתחילים: הגריל הנכון חשוב
ישנם אינספור גרילים בשוק, אותם ניתן להפעיל באמצעות גז, פחם או חשמל. אנו נראה לך כיצד למצוא את הגריל המתאים לך ואילו כלים אתה צריך לגריל.
- ראשית, טפסו דעתכם בעצמכם על ידי כניסה לחנות מתמחים והסתכל על כמה דגמים.
- צריך להיות לך גם תקציב מכיוון שטווח המחירים של האש על האש הוא גדול מאוד.
- תן לנו לייעץ לך, רק זכור שמוכרים אוהבים גם למכור לך מוצרים יקרים יותר - למרות אלטרנטיבות טובות וזולות יותר. אז הסתכל סביב בזהירות.
- נסה גם מנגלים, באירוע של חנות מיוחדת או עם חברים במנגל. זוהי הדרך הטובה ביותר לקבוע עם מה אתה יכול להתמודד בצורה הטובה ביותר.
- בנוסף למנגל, כדאי לקבל גם זוג מלקחיים, כמו גם מצתים על פחם, ובמידת הצורך, אח הצתה.
ההדלקה הנכונה של הגריל
מכיוון שגריל הוא בעיקר אש פתוחה, הסיכון לתאונות הוא די גבוה. אנו נראה לך כיצד להדליק ולהשתמש בגריל בבטחה.
- וודאו כי הגריל עומד בבטחה. במידת הצורך, הניחו משהו מתחת לבסיס הגריל כדי לפצות על חוסר האחידות או משקל כפות הרגליים כדי למנוע את הגריל ליפול.
- באופן כללי, אל תתכופפו מעל הגריל בעת ההדלקה! הסיכון להבזקי להבה פתאומי גדול מדי.
- כדי להדליק גריל פחם, ראשית עליכם לקבל את הפחם המתאים. פחם רגיל, שהוא דליק מאוד ואינו מעופף ניצוצות, מתאים ביותר. אסור להשתמש בפחם ישן שכבר גוש, מכיוון שהפחם אחרת ישנה את טעם האוכל.
- אסור גם להדליק גריל פחם עם חרוטים אורנים או חתיכות עץ קטנות, מכיוון שאלו עשויות להכיל שרפים שעלולים לגרום לרעלים מזיקים למזון.
- השיטה הבטוחה ביותר היא אח לגריל. הנה הפחם נכנס בחלקו העליון ונוספים חתיכות של מצית גריל אקולוגית בתחתית, אשר לאחר מכן מדליקים מלמטה. האוויר החם עולה והפחם בוער בצורה שווה יותר.
- במקרה של תאונה, כמו שריפה עקב ניצוץ או כוויות בעור, התקשר למכבי האש או לשירותי החירום בטלפון 112 לקבלת עזרה.
בדרך זו תוכלו להכין בצורה מיטבית את האוכל בגריל
קודם כל, צליה יכולה להיות כל דבר אחר שתבשלו. מבשר לדגים ועד ירקות הכל אפשרי.
- כדי להתחיל, כדאי מאוד לצלות נקניקיות, מכיוון שהן שוכבות יציבה על הגריל וקלות לסיבוב.
- לגבי נקניקיות, אל תפנו אותם לעיתים קרובות מדי, אחרת הם ישחימו במהירות מבחוץ, אך עדיין יהיו מבפנים.
- אחרת אתה פשוט צריך לנסות את זה ולעשות איתו חוויה משלך, כי כל נתח בשר או ירק מתנהג אחרת על הגריל.
- תוכלו למצוא גם טיפים טובים על זמני בישול בפורומי גריל.