תחנת הכוח לבריכת פטל: פרי העל בריא כל כך
פטל גדל בגנים רבים והם פופולריים מאוד בשל טעמם העז. אנו מראים לכם כי פטל הוא לא רק טעם טוב, אלא גם בריא.
פטל כל כך בריא
לפטל יש כמה יתרונות בריאותיים, וזו הסיבה שאתה יכול לצרוך אותם בכמויות גדולות.
- פטל מכיל חומרים מזינים החיוניים לגופנו. אלה ויטמין C המחזק את מערכת החיסון וכמות גדולה של סיבים, דרכם נכנסת תחושת השובע. בנוסף, פטל נוטל חומצה פולית, אשלגן ומינרלים.
- מכיוון שהפטל מכיל רק 33 קלוריות ל 100 גרם, הם מועילים מאוד אם תרצו לרדת במשקל. בנוסף, הפקטין הכלול מקדם עיכול ואשלגן מרוקן את הגוף. כך שתוכלו למשל להחליף בבטחה ממתקים בפטל.
- ויטמינים B ו- C ופלבנואידים הם נוגדי חמצון ושופעים בפטל. הם מבטיחים שמה שנקרא "לחץ חמצוני", האחראי, למשל, לסוכרת ומחלות לב, לא יכול להיווצר.
- החומר הצמחי המשני רזברטרול הקיים בפטל, פועל נגד הדלקת. בין היתר ניתן להילחם בתופעות של דלקת מפרקים.
- תמציות פרי פטל יכולות למנוע מתאי סרטן להתפתח ולהשמיד תאי ערמונית, פה ושד קיימים. עד 90% מהתאים יכולים להיהרג בדרך זו. נוגדי החמצון שהוזכרו בעבר נלחמים גם בתאי סרטן בשחלות. עם זאת, אין הוכחות רפואיות לכך שתזונה מסוימת משפיעה על התפתחות תאי סרטן.
עיבוד פטל בריא
תוכלו לעבד אותם הלאה כך שתוכלו ליהנות מפטל אחרי הקטיף או פשוט לרצות גיוון כלשהו.
- בכדי ליהנות מפטל כל השנה, עליכם להקפיא את הגרגרים. צחצח אותם רק מעט לאחר הקטיף, מכיוון שהם מאבדים את טעמם כאשר שוטפים אותם. לאחר מכן, תוכלו להקפיא אותם על מגש כך שלא יידבקו אחד לשני ולהעביר אותם לפחית לאחר מספר ימים. זה שימושי אם אתה רוצה להשתמש בפטל כקישוט. אחרת אתה יכול להקפיא אותם ישירות בפחית.
- שימוש נוסף לפטל הוא ריבה. עם יחס תערובת של פטל וסוכר מריחה של 3: 1, תוכלו להרתיח את כל העסק, אולי לחדד אותו במעט מיץ לימון, למלא כוסות ולסגור אטום אוויר.
- פטל מושלם גם למילקשייק. כל שעליך לעשות הוא להוסיף פטל עם חלב לבלנדר. ניתן להוסיף גם גלידת וניל ופירות אחרים לפני שהכל מתערבב בבלנדר. ואז שפכו את המילקשייק לכוסות.
במאמר הבא נראה לך את ההשפעות והמרכיבים של תותים.