מזון מהונדס גנטית: עובדות מעניינות על הנדסה גנטית
אוכל שעבר שינוי גנטי מפחיד אותנו בני האדם. איננו יודעים באילו מוצרים הוא מסתתר, או אם הם בטוחים או מסוכנים. סיכמנו עבורך כמה עובדות מעניינות על הנדסה גנטית במזון במאמר הבא.
האם גידול מזון גנטית מגדל גם בגרמניה?
כדי להפוך את הגידולים לחזקים יותר, ישנם מהנדסים גנטיים שמשנים את האיפור הגנטי שלהם. הם מוסיפים גנים חדשים לצמח ומסייעים לו להשיג תכונות שלא היו לו ללא הנדסה גנטית.
- הנדסה גנטית משמשת בעיקר לגידולים. בנוסף לתירס ואנס, זה כולל גם סויה, כותנה ואורז.
- צמחים אלו מהונדסים גנטית מגדלים בעיקר בארצות הברית, דרום אמריקה, אסיה ודרום אפריקה. לעתים נדירות הם נמצאים באירופה, כולל גרמניה, ואם בכלל, אז רק בשדות מבחן שנקראים.
- הנדסה גנטית נועדה להפוך צמחים עמידים יותר בפני חרקים מזיקים או את שליטתם, את דוחי החרקים. דוגמא אחת היא Round up. החקלאים מבטיחים לייצר תשואות גבוהות יותר כתוצאה מכך.
- יש מעט חברות גדולות ששולטות בשוק. באייר ו- BASF הם הידועים ביותר.
דרישות תיוג למזון מהונדס גנטית
על מנת ליידע את הצרכן, על פי התקנה של האיחוד האירופי משנת 2004, יצרני המזון מחויבים לתייג רכיבים שעברו שינוי גנטי במזונם.
- לאחר מכן כתוב על התווית "מהונדס גנטית" או "עשוי משינוי גנטי ...".
- כך גם לגבי סחורות שאינן ארוזות בשוק השבועי, במסעדות ובמזניות. אלה מספקים מידע על רכיבים בעלי מניפולציה גנטית על שלטים ותפריטים.
- עם זאת, אין דרישת תיוג לבשר, ביצים או חלב, מכיוון שבמקרה זה לא כלול מרכיב שונה. לבעלי החיים ניתנה רק ארוחה של סויה או תירס שעברו שינוי גנטי.
הנדסה גנטית גם בסופרמרקטים שלנו
בארצות הברית לקוחות צורכים במודע מזון מהונדס גנטית. למשל, בעלי חיים בעלי מניפולציה גנטית, למשל, ניתן למצוא כיום על המדף בסופרמרקט בגרמניה מזונות GMO.
- במדינה זו, יצרני המזון לרוב אינם מפרסמים באופן גלוי הנדסה גנטית, למרות שהדבר מבטיח לצרכנים, למשל, פחות זיהום בחומרי הדברה.
- אם נשאר מרכיב שעבר שינוי גנטי במוצר מתחת ל -0.9 אחוזים, זה גם לא כפוף לתוויות.
- בגרמניה צ'יפס, אוכל המכיל שוקולד או מרקי שקיות יכולים גם להכיל זיהום מהנדסה גנטית. כך גם בבשר, ביצים, חלב ודבש.
- אם אתה רוצה להיות בצד הבטוח, קנה, למשל, שמנים בעלי מגוון סוגים כמו שמן לפתית או שמן סויה או סמוך לחלוטין על אורגני. הנדסה גנטית אסורה במוצרים אורגניים, וכך גם מזון לבעלי חיים לבעלי חיים שמעובדים אחר כך לבשר אורגני.
Rewe מציגה כעת חותם חדש "ללא הנדסה גנטית". תוכלו לקרוא עוד על כך במאמר הבא.