ביצים צבעוניות מהסופר: עליכם לדעת זאת על ביצי הפסחא הצבעוניות
ביצים צבעוניות מהסופרמרקט הן פרקטיות עד כדי כך שהן כבר מבושלות וצבעוניות - חיסכון זמן מבורך עבור צרכנים רבים בחג הפסחא. אחרי הכל, ביצים צבעוניות הן חלק ממסורת חג הפסחא. סיכמנו את מה שאתה צריך לדעת על המוצר המוגמר עבורך.
ביצים צבעוניות מהסופר - מידע מועט על החבילה
בעבר, הביצים הצבעוניות נמצאו רק על מדף הסופרמרקט סביב חג הפסחא. הם זמינים כעת כל השנה.
- פרקטיות כמו שהביצים שכבר היו מבושלות, הרבה מידע חסר על האריזה.
- אמנם יש לתייג ביציות גולמיות ולהוכיח את מקורן וסוג גידול בעלי החיים שהודפסו עליהן, אבל ביצי הפסחא הצבעוניות שעל המדף לא חייבות להיות אף אחת מהתוויות הללו. הסיבה לכך היא שהם לא נחשבים עוד כ"ביצים ", אלא כ"מוצרי ביצה מעובדת". האריזה מציגה רק את היצרן ואת תאריך התפוגה.
- כך שאין לך שליטה מאיפה הביציות מגיעות והאם הן מגיעות מחקלאות אורגנית, טווח חופשי, קרקע או כלוב. עם זאת, בדרך כלל ניתן להניח כי יש להשתמש בביצים הכלולות בזול יותר.
- יוצא דופן הם ביצים צבעוניות שעל אריזותיהן חותם "KAT". חותם זה מוענק על ידי "האיגוד לצורות אלטרנטיביות מבוקרות של בעלי חיים" ומבטיח כי הביציות מגיעות מאדמה, טווח חופשי או חקלאות אורגנית.
- הביצים לא ממש צבעוניות בצורה אחידה, אך הן נוצצות יפה. הסיבה לכך היא שהיצרנים חותמים את הביצים בתערובת של שעווה ודקל לאחר הבישול והצביעה. אגב, צבעים וכלבי ים מאושרים כתוספי מזון ולכן אינם מזיקים.
ביצי פסחא מהסופר - חיי מדף ואחסון
ביצי הפסחא הצבעוניות מהסופרמרקט הן לרוב לאורך זמן.
- ביצה נארזת באופן טבעי בצורה מושלמת: הקליפה מגנה על פנים מפני חיידקים. העמידות מורחבת עוד יותר על ידי החותם המתואר בפסקה הראשונה. העובדה שהביצים מבושלות היא קריטית גם לחיי המדף שלהן.
- עם זאת, עלולים להיווצר סדקים בקערה בעת הבישול - נקודות כניסה אידיאליות לחיידקים. ניתן לראות זאת בקלות רבה עם הביצים הצבעוניות מהסופר: כשמתקלף, לרוב תמצאו צבע על הביצה עצמה - כאן הקליפה נקרעת במהלך הבישול, כך שצבע יכול להיכנס לביצה.
- מסיבה זו יש לשמור את הביצים גם במקרר. אם הקליפה נפגעה, עומס הנבט נשמר על ידי קירור. מכיוון שהביצים לא נמצאות על המדף בקירור בסופרמרקט, כדאי לראות גם מבט על התאריך הכי טוב לפני. אם אתה שומר על חיי המדף זמן רב ככל האפשר, אתה יכול להניח שהביצים לא אוחסנו כל כך הרבה זמן ללא קירור.
- גם אם הביצים הצבעוניות מהסופרמרקט הן פרקטיות, צביעה של ביצי פסחא בעצמכם היא מסורת נחמדה. את הטיפים הטובים ביותר לכך תוכלו למצוא במאמר אחר.