אידוי ביצים במקום לבשל: איך זה עובד ואלה היתרונות
ישנם כמה יתרונות לבילוי ביצים במקום להרתיח אותן. לשם כך אתה צריך להכניס אדים לסיר או לכיריים. מאמר זה מסביר את היתרונות של ביצת אידוי וכיצד זה עובד.
איך לאדות ביצים
ישנן שתי דרכים לאדות ביצים. אתה עושה זאת עם ספינת קיטור או עם סיר רגיל. עם זאת, אתה זקוק להכנס לבישול לסיר.
- תוספת לבישול היא רשת שניתן להכניס לסיר. הרשת נמצאת אז כמה סנטימטרים מעל קרקעית הסיר.
- שים בסיר מספיק מים שהנוזל מכסה את התחתית.
- הכניסו את מכסה הבישול לסיר.
- הביאו את המים לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, הניחו את הביצים על הרשת.
- כדי לבשל את הביצים ברכות, כדאי לתת להן לאדות במשך שש דקות. ביצים קשות אורכות עשר עד שתים עשרה דקות.
- טבלו את הביצים במים קרים לאחר הוצאתן מהסיר.
- השתמש בכיריים אדים חשמליות בהתאם להוראות השימוש.
אלה היתרונות של ביצים מהבילות
ביצים מאודות יש מספר יתרונות על פני ביצים מבושלות פשוט.
- אם אתה מאדים ביצים, תזדקק להרבה פחות מים.
- בזמן אידוי קליפת הביצה אינה נסדקת מכיוון שהביצים לא נזרקות קדימה ואחורה במים הרותחים.
- ביצים מאודות רכות יותר מביצות. הם גם קלים יותר לקילוף.
- כשאתה מאדים ביצים, אינך צריך לחכות זמן רב עד שכל המים ירתחו בסיר. התהליך לא לוקח כל כך הרבה זמן.
בטיפ המעשי הבא שלנו סיכמנו כיצד ניתן להפריד ביצים בקלות.