אכילת ביצה במהלך ההריון: כדאי לדעת עליה
אם אתה רוצה לאכול ביצה במהלך ההיריון, יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון. אנו אגיד לך מה עליך לדעת על אכילת ביצים במהלך ההריון.
היזהרו מאכילת ביצים במהלך ההיריון
יש לצרוך כמה מזונות בזהירות ורק בתנאים מסוימים אם אתם בהריון. זה כולל גם ביצים.
- ביצים הן מקור טוב לחלבון. האוכל יכול להבקיע גם במינרלים כמו סידן, ברזל, יוד וויטמינים A, D, E ו- K.
- אז שלוש ביצים בשבוע זה בריא עבורך אם את בהריון.
- אבל צריך לוודא שגם הביצים שאוכלים מבושלות. הרתיחו אותם היטב.
- מכיוון שביצים גולמיות יכולות להעביר סלמונלה, מה שעלול להוביל לתוצאות בריאותיות חמורות ולסכן את ילדכם.
- הפתוגנים נהרגים רק בטמפרטורה שמעל 70 מעלות צלזיוס במשך עשר דקות לפחות.
כיצד להכין את הביצים בבטחה
אם הביצים אינן גולמיות, תוכלו גם לאכול אותן במהלך ההיריון.
- מותרת ביצת הבוקר הקשה. אבל חלמון הביצה חייב להיות גם יציב. עליכם לבשל את הביצים לפחות שבע דקות. לפני האכילה, בדוק תמיד אם החלמון מבושל.
- זה תקף גם לביצים מטוגנות. את אלה יש לטגן משני הצדדים לפחות שלוש דקות. אחרת חלמון הביצה נשאר גולמי.
- ויש להימנע מביצים גולמיות במיוחד במהלך ההיריון כדי לא לסכן את בריאותך ושל תינוקך.
- כדי להיות בצד הבטוח, שאלו תמיד אם ביצים גולמיות עובדו בארוחה והימנעו ממנה אם כן.
- לעומת זאת, ביצים מפוסטרות במוצרים מוגמרים אינן מזיקות.
- בנוסף, עליכם להיזהר גם בעת מגע עם קליפות ביצה בגלל עומס החיידקים והסיכון לזיהום בסלמונלה.
- במידת הצורך, עבדו עם כפפות או שטפו את הידיים היטב במים וסבון לאחר הכנת הביצים.
- זכור גם לנקות את הכפפות לאחר מכן ולהשתמש בהן רק או לזרוק אותן לעיבוד ביצים.
- כמו כן, יש לנקות היטב את משטחי העבודה ומכשירי המטבח שלך עם מים חמים ואבקת כביסה אם באת במגע עם ביצה גולמית או קליפת הביצה.
- לעולם אל תשטוף ביצים לאחר שקנית אותן ולפני שאחסנתן במקרר, אחרת תוסר שכבת המגן הטבעית שמאטה את החדירות כלפי פנים.
- יש לאחסן את הביצים במקרר ולעבד אותן הכי טרי שאפשר. אסור לצרוך ביצים אדומות או פגועות בכדי להפחית את הסיכון לסלמונלה.