אכילת אלוורה: השימושים הטובים ביותר
ג'ל אלוורה ידוע זה מכבר כמרכיב בקוסמטיקה, אך הוא יכול לשמש גם כמזון. במאמר זה אנו מסבירים כיצד תוכלו לאכול את הצמח בצורה הטובה ביותר.
אלוורה: לא רק למוצרי קוסמטיקה, אלא גם למזון
בדרך כלל בטוח ובריא לאכול אלוורה. עם זאת, ישנם כמה דברים שצריך להיזהר מהם.
- לדוגמא, גם המיץ המופיע בעת הקטיף וגם קליפת העלים אינם מתאימים לצריכה.
- לאחר קציר העלים כדאי להניח אותם זקופים בכוס ולתת למיץ להתנקז למשך מספר שעות. ואז שפכו אותו ושטפו היטב את העלה.
- לאחר מכן תוכלו לחתוך את הסדין לפתוח, לכפות את הג’ל ולהשתמש בו שוב. זה מכיל מינרלים וויטמינים רבים כמו ויטמין E, אבץ ומגנזיום.
- מומלץ להשתמש בג'ל מיד לאחר קציר האלוורה. לחלופין, תוכלו להקפיא אותו.
- כמו כן, הקפידו להשתמש רק באדמה ובדשן המיועדים לצמחים אכילים בעת הטיפול בצמח שלכם.
- אגב, ג'ל האלוורה מבית המרקחת אינו מתאים כחלופה. זה רק לשימוש חיצוני, אך לא לאכילה.
- בנוסף, אסור לצרוך יותר משתי כפות, שכן לטקס בין הקליפה לג'ל יכול להיות בעל השפעה משלשלת אם האלוורה נצרכת בצורה מוגזמת.
- אם אתם אלרגיים, רצוי לשוחח עם הרופא מראש.
כיצד להשתמש באלוורה במזון
לג'ל אלוורה יש טעם מריר מעט. מעורבב עם מרכיבים אחרים, אתה בקושי יכול לטעום אותו.
- לדוגמא, ניתן להוסיף את הג'ל לשייק. כך תוכלו לצרוך את חומרי התזונה הבריאים מבלי שתצטרכו לוותר על טעם טעים.
- לחלופין, אתה יכול לערבב עד שתי כפיות במוזלי שלך. עם זאת, הג'ל אינו מתאים לערבוב דייסה או דייסה חמימה, מכיוון שחלק גדול מהוויטמינים נהרס אז.
- אתה יכול גם להכין מיץ מג'ל אלוורה. מושלם לימי קיץ חמים!
- במדינות אסיה, אלוורה משמשת לעתים קרובות גם כמרכיב בסלטים. כאן אתה יכול להוסיף אותו לסלט ככיסוי הדומה לאצות, או להשתמש בנתחים גדולים יותר ולערבב אותם עם שאר המרכיבים.
- אם אתה לא אוהב את העקביות של הג'ל עצמו, אתה יכול להשתמש בו ברוטב עם שמן שומשום, צ'ילי ושום במקום.
- עם זאת, במטבח המקסיקני משתמשים באלוורה בסלסה. צריך גם עגבניות, כוסברה, מלח ופלפל, קצת מיץ לימון, בצל ושום. מערבבים את החומרים הללו עד לקבלת תערובת מלאה ואז מגישים את הסלסה כמטבל עם שבבי טורטיה.