Acesulfame: מה שכדאי לדעת על ממתיק סינטטי
Acesulfame הוא ממתיק מלאכותי. לרוב זה נמצא במזונות מופחתים מסוכר. בניגוד לאמונה הרווחת, Acecsulfam לא עוזר לך לרדת במשקל. קרא את מה שאתה צריך לדעת על acesulfame.
מה שאתה צריך לדעת על acesulfame
Acesulfame הוא ממתיק סינטטי. הרבה אוכלים נטולי סוכר מכילים אסספילם. כממתיק כימי, הוא מתוק יותר מסוכר בפועל ויש לו גם חיי מדף ארוכים יותר.
- Acesulfame K, השם המלא, יוצר לראשונה בגרמניה בסוף שנות השישים. התרכובת הכימית מורכבת מפחמן, מימן, חמצן, אשלגן וגופרית.
- Acesulfame וממתיקים סינתטיים אחרים מתוקים הרבה יותר מסוכר קונבנציונאלי. לדוגמה, ל- acesulfame טעם פי 200 מתוק מסוכר השולחן. עם זאת, הטעם המתוק של ממתיקים סינתטיים נעלם מהר יותר מאשר עם סוכר קונבנציונאלי.
- בנוסף, ממתיקים סינתטיים כמו אססולפם אינם מכילים אנרגיה. לכן אנשים שרוצים לרדת במשקל פונים לעתים קרובות לממתיקים מכיוון שהם מניחים שהקלוריות החסרות עוזרות בתזונה.
- מזון המכיל acesulfame מוגדר לעיתים קרובות כ"נטול סוכר או מופחת אנרגיה ". ממתיקים אלה ניתן למצוא במספר ממתקים, ממרחים, שתייה קלה, שימורים או מסטיק.
- ל- Acesulfame חיי מדף ארוכים יותר מסוכר רגיל, ולכן שימורים, רטבים וחרדל מכילים לעתים קרובות את הממתיק הסינטטי.
חשוב לציין באמצעות acesulfame:
בניגוד להנחות רבות, acesulfame לא עוזר לכם לרדת במשקל. ילדים גם לא צריכים לאכול את הממתיק הסינטטי.
- אנשים בדיאטה צורכים לרוב מזונות עם ממתיקים אפס קלוריות, מתוך אמונה שהם ירדו במשקל. על פי מחקרים, ההפך הוא הנכון, מכיוון שהיעדר צריכת אנרגיה אינו מספק את הרעב. באופן זה הקלוריות החסרות נספגות במקומות אחרים.
- כממתיק מלאכותי, acesulfame ושות 'אינם גורמים לעששת. לכן ילדים מקבלים לעיתים קרובות ממתקים עם סוכר סינטטי. עם זאת, לילדים מטבוליזם פעיל במיוחד. עד כה, אין מידע מדויק על כמות הילדים המתוקים הסינתטיים שיכולים לקחת. עם זאת, מומחים בדרך כלל מייעצים להעניק לילדים אוכל ממותק.
- יש להזכיר גם שממתיקים מסוימים נחשדים כגורמים לסרטן. עם זאת, זה טרם הוכח בבירור.
- כמבוגר בריא, אתה יכול לצרוך בבטחה acesulfame K וממתיקים אחרים. תשעה מיליגרם לק"ג משקל גוף הם הקו המנחה היומי כאן. עם זאת, מכיוון שהייצור מורכב מאוד ולכן מזיק לסביבה, ממתיקים טבעיים ללא סוכר כמו סירופ אגבה או דבש טובים יותר.
במאמר הבא תקראו כיצד סוכר עובד בגוף.